[柚子南蛮] ピリカラ旨みの柚子みそ黒ごま入り 木頭の契約栽培柚子と国産熟成味噌・醤油、そして赤唐辛子、国産黒ごまを合わせ、ピリ辛南蛮に仕上げました。薬味として、つけ味噌として、柚子と辛みがおすすめです。野菜料理に、豆腐料理に、魚料理に、肉料理に。焼きもの蒸しもの炒めもの揚げものに。チャーハン、ラーメン、ピザ、パスタ、カレーライスの辛みとしてもよし。 |
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