商品名:
木頭柚子茶
品名: マーマレード
原料: 柚子(木頭)、てんさい糖(北海道)、はちみつ(国産)
包材: ガラス瓶、スチール蓋、PP(ポリプロピレン)、紙
内容量: 300g
賞味期限: 12ヶ月 開封後冷蔵庫保存
備考:
糖度/55%


[柚子茶]

柚子の香りでほっこりと

 木頭地域の契約農家が、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず自然循環農法によって栽培した木頭柚子
と、国産はちみつ、北海道産てんさい糖をあわせ、時間をかけて仕上げた柚子茶です。豊かな自然に囲まれた木頭地域の気候風土にはぐくまれた、香り高く、ジューシーな柚子をたっぷり使用しています。

 柚子皮は収穫時期にしぼり終えたものを瞬間冷凍し、柚子茶製造の度に解凍加工しています。だから柚子本来の色と香りがフレッシュそのもの。製造では、その美しい色を損なわないよう、低温でじっくり時間をかけながら、はちみつ等を加え、手作業で丁寧に混ぜ合わせるというこだわりの製法です。柚子の皮の歯触りと、独特の苦みがくせになる一品です。

 柚子茶としてお湯に溶かして使用するほか、紅茶に加えた柚子ティーや、冷水や炭酸水に加えた冷たいドリンクもおすすめです。また、パンやケーキにマーマレードとしてご使用いただいても美味しいです。


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Last Updated on 2014