商品名：

木頭柚子茶

品名：

マーマレード

原料：

柚子（木頭）、ビートグラニュー糖（北海道）、はちみつ（国産）

包材:

ガラス瓶、スチール蓋、PP(ポリプロピレン)、紙

内容量:

３００ｇ

賞味期限：

１２ヶ月　開封後冷蔵庫保存

備考：

糖度／５５％

［柚子茶］

柚子の香りでほっこりと

　木頭地域の契約農家が、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず自然循環農法によって栽培した木頭柚子と、国産はちみつ、北海道産ビートグラニュー糖をあわせ、時間をかけて仕上げた柚子茶です。豊かな自然に囲まれた木頭地域の気候風土にはぐくまれた、香り高く、ジューシーな柚子をたっぷり使用しています。

　柚子皮は収穫時期にしぼり終えたものを瞬間冷凍し、柚子茶製造の度に解凍加工しています。だから柚子本来の色と香りがフレッシュそのもの。製造では、その美しい色を損なわないよう、低温でじっくり時間をかけながら、はちみつ等を加え、手作業で丁寧に混ぜ合わせるというこだわりの製法です。柚子の皮の歯触りと、独特の苦みがくせになる一品です。

　柚子茶としてお湯に溶かして使用するほか、紅茶に加えた柚子ティーや、冷水や炭酸水に加えた冷たいドリンクもおすすめです。また、パンやケーキにマーマレードとしてご使用いただいても美味しいです。

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