商品名:
柚んちゃんピール
品名: 果実加工品
原料: 柚子(木頭産)、粗製糖(種子島産)、ビートグラニュー糖(北海道産)
包材: PE(ポリエチレン)
内容量: 35g
賞味期限: 9ヶ月
  


柚んちゃんピール]

柚子皮の風味そのままに

 木頭地域の契約農家が、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず自然循環農法によって栽培した木頭柚子
の皮と、国産の粗製糖(種子島)、北海道産ビートグラニュー糖をあわせ、時間をかけて仕上げた柚子皮の砂糖漬です。

 豊かな自然に囲まれた木頭地域の気候風土にはぐくまれ、香り高く、味わい深いドライフルーツになりました。

柚子皮は収穫時期にしぼり終えたものを瞬間冷凍し、製品製造の度に解凍加工しています。だから柚子本来の色と香りがフレッシュそのもの。

 柚子の皮には繊維質、ビタミンC、ビタミンP、リモネン、カルシウムなどの有用成分が豊富です。製造では、その美しい色や風味を損なわないよう、低温で時間をかけ漬け込み乾燥させたこだわりの製法です。

 柚子の皮の歯触りと、独特の苦みがくせになる一品。そのままお茶菓子としてはもちろんのこと、熱いお湯に加えて柚子茶の素として、またチョコレートをコーティングしたり、刻んでお菓子の材料にしたり、アイデア次第でいろいろ柚子の皮を楽しめます。

株式会社 きとうむら
771-6402 徳島県那賀郡那賀町木頭出原 ヨコマチ
TEL 0884-68-2212 FAX 0884-68-2277


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Last Updated on 2014