有機JAS認証および徳島安全安心GAP認証取得の木頭柚子

農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず、自然循環農法によって栽培した木頭柚子です


○有機JAS認証と徳島県の安全安心GAP認証を取得しています

　株式会社きとうむらでは、2002年より地域の生産者と契約栽培をはじめ、「きとうむら柚子生産者部会」を設立して、登録された会員から原料の柚子を集荷しています。これら契約農家は、農薬・化学肥料・動物性肥料を使用せず、落ち葉やカヤなどの自然素材と、しぼりおえた柚子皮などを緑肥とした「自然循環農法」にこだわり、環境NPO里業ランド木頭の指導の下に柚子栽培を行ってきました。

　また2009年より「木頭柚子有機農業推進協議会」を発足させ、「自然循環農業」＝「有機農業」として取り組む中で、徳島県の農産物認証制度「徳島安全安心農産物認証GAP・特別栽培農産物」を取得し、会員生産者すべての栽培管理情報が整備されるまでにいたりました。そして2012年より、一部の生産地において、国の有機認証であるJAS有機認証を取得しました。

　こうした認証制度がなくとも、契約農家の皆さんは誠意をもって柚子を栽培していますが、消費者の方々により安心してもらう意味で、これらの栽培管理方法に取り組んでいます。万全の体制で農薬などの化学物質に汚染されることない木頭柚子を生産し、加工し、みなさまにお届けする。そのことを基本に、これからも生産者と共に、自然循環農業に取り組んで行きます。