［ゆずじゃむ］

　手しぼりで丁寧にしぼった農薬不使用の柚子皮と、北海道産ビートグラニュー糖で仕上げた柚子じゃむです。徳島県木頭地域の気候風土にはぐくまれ、契約農家により農薬を使わず有機質肥料で栽培した柚子だからこそ安心なのは言うまでも無く、香り高く、おいしいジャムになりました。

　柚子皮は収穫時期にしぼり終えたものを瞬間冷凍し、ジャム製造の度に解凍加工しています。だから柚子本来の色と香りがフレッシュそのもの。柚子皮のつぶつぶの食感が好評です。

パンやケーキにつけるほか、紅茶に加えて柚子ティーを楽しんだり、お菓子の材料などにもご利用いただけます。

株式会社　きとうむら
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