柚んちゃんピール

1袋:324円(消費税・送料別) →ご注文はメールにて

柚子の皮そのままの素朴な味わい

 粗製糖に漬け込み、時間をかけて乾燥した柚子皮のドライフルーツです。徳島県木頭地域の気候風土にはぐくまれ、自然循環栽培した木頭柚子だからこそ安心なのは言うまでも無く、香り高く、味わい深いピール・シュガーになりました。

 柚子皮は収穫時期に手しぼりしたものを瞬間冷凍し、製品製造の度に解凍加工しています。だから柚子本来の色と香りがフレッシュそのもの。柚子の皮には繊維質、ビタミンC、ビタミンP、リモネン、カルシウムなどの有用成分が豊富です。製造では、その美しい色や風味を損なわないよう、低温で時間をかけ漬け込み乾燥させたこだわりの製法です。柚子の皮の歯触りと、独特の苦みがくせになる一品。

 そのままお茶菓子としてはもちろんのこと、熱いお湯に加えて柚子茶の素として、またチョコレートをコーティングしたり、刻んでお菓子の材料にしたり、アイデア次第でいろいろ柚子の皮を楽しめます。

品名:果実加工品
原料:柚子(木頭産)、粗製糖(種子島)、ビートグラニュー糖(北海道産)
包材:PE(ポリエチレン)
内容量:35g
賞味期限9ヶ月

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